Sinh tố chùm ngây
Ngoài các món ăn nóng hổi ngon miệng làm từ chùm ngây, loại thức uống giải nhiệt mùa hè mới lạ như sinh tố chùm ngây có thể trở thành món tráng miệng dành cho gia đình bạn.
Đặc biệt, nếu bạn đang chán ngán với các món sinh tố thông thường, hãy thử kết hợp các loại trái cây cùng lá chùm ngây nhé. Để làm món sinh tố, bạn nên chọn dùng loại bột xay sẵn thay vì dùng lá chùm ngây tươi nhé.
Chuẩn bị
- 1/2 thìa cà phê bột lá chùm ngây
- Các loại trái cây tươi tùy theo sở thích như xoài, chuối, bơ, kiwi, dâu tây
- 1/2 ly đá viên
- 50 ml sữa đặc
- 50 ml sữa tươi
- 50g sợi dừa hoặc mít tươi
- Một ít đậu phộng
Cách chế biến
Bước 1: Rửa sạch trái cây và cắt thành các miếng vừa, để lại một ít và cho vào máy xay sinh tố.
Bước 2: Thêm vào nửa thìa bột rau chùm ngây hoặc tự điều chỉnh theo sở thích.
Bước 3: Cho thêm vào sữa đặc, sữa tươi. Nếu bạn thích vị béo ngậy, bạn cũng có thể thay sữa tươi bằng kem sữa whipping cream.
Bước 4: Xay nhuyễn hỗn hợp, sau đó cho thêm đá viên vào và tiếp tục xay.
Bước 5: Rót sinh tố ra ly và thêm vào một ít trái cây tươi cắt hạt còn dư. Trước khi thưởng thức, bạn nên thêm vào một ít sợi dừa tươi và đậu phộng giã nhuyễn vào.
